고객 F&B 비즈니스의 든든한 기반이 되는 식자재유통
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안전과 신뢰를 지키는 핵심 콜드체인 인프라
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식자재 입고부터 분류, 배송까지 삼성웰스토리의 식자재유통은 유통 전 과정에 걸친 콜드체인 인프라로 시작됩니다.
고객의 주방까지 식자재의 적정 온도를 유지시켜주는 전국 8곳의 콜드체인 물류 시스템은 매일 약 1천 톤의 식자재를 24시간 내에 공급합니다. 또한 고객이 주문한 식자재가 정확한 장소에 정시 배송될 수 있도록 삼성웰스토리만의 식자재 자동분류 시스템을 도입해 산지 그대로의 신선함을 전합니다.
우수한 식자재를, 편리하게
구매 경쟁력 & 발주 시스템
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식자재 대량 구매
- 전국 물량 통합, 품목별 브랜드 최적화,
비축 및 전략 구매를 통한 구매 경쟁력 강화
- 전국 물량 통합, 품목별 브랜드 최적화,
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글로벌 소싱
- 중국, 베트남, 일본, 미국, 칠레, 호주 등
전 세계 글로벌 소싱을 통한 합리적 가격의 식자재 공급
- 중국, 베트남, 일본, 미국, 칠레, 호주 등
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산지 직거래
- 농협, 고흥, 부여 등 지자체와 산지 직거래 MOU 체결로
유통 단계 축소 및 농수산물 가격 안정화 실현
- 농협, 고흥, 부여 등 지자체와 산지 직거래 MOU 체결로
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PB 상품 개발 및 공급
- 브랜드 로열티를 지불하는 일반 상품과 달리
가격 거품을 제거하고 고객 특성을 고려하여 개발한 맞춤형 PB 상품 보유
- 브랜드 로열티를 지불하는 일반 상품과 달리
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HACCP 인증
- 원료 산지-제조-유통까지 모든 과정에서
체계적인 품질 관리 및 안전성 확보
- 원료 산지-제조-유통까지 모든 과정에서
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도래미
- PC, 스마트폰, 태블릿 등 어떤 기기에서도 쉽고 간편하게 주문하고, 손익 관리까지 한눈에 정리할 수 있는 삼성웰스토리만의 식자재 발주 시스템
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사용자 중심의 인터페이스
- 사용자를 고려한 UX로 쉽고 편리하게 이용 가능
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다양한 디바이스
- 앱만 다운로드하면 시간과 장소에 구애받지 않고 스마트폰, 태블릿 등으로 발주 가능
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주문부터 입고까지 스마트하게!
- 개인화된 홈 화면에서 주문부터 입고까지 오늘 할 일을 친절하게 가이드
외식 특화상품
농산물, 수산물, 공산품, 축산물 등 외식 비즈니스에 특화된 다양하고 우수한 상품을 글로벌 직수입과 우수 협력사 소싱을 통해 제공합니다.
- 외식 특화
- 취급 품목: 양상추, 청과류, 특수 채소(허브, 수입채소), 기타 채소류, 초밥용 재료, 튀김류, 냉동 수산물 일체, 중식용 공산품, 소스류, 호주산 청정우, 닭고기, 냉동 소고기 등심 등
- 농산물
- 취급 품목: 곡류, 목과, 수입과류, 서류, 근채류, 열매채소류, 농산물 전처리, 두류, 조미채소류, 절임류, 엽채류, 양채류, 나물류, 임산물류, 견과류, 버섯류 등
- 수산물
- 취급 품목: 어류, 조개류, 해조류, 외식 수산물(활어), 건어패류, 젓갈류, 김치류, 절임류, 고추 분류, 깨류 등
- 공산품
- 취급 품목: 냉동제품, 면류, 소스류, 유지류, 장류, 차류, 향신료, 탕류, 캔류, PB 상품(Fresis), 청소용품, 기물, 소모품 등
- 축산물
- 취급 품목: 육우, 한우, 호주산 육우, 돼지고기, 닭고기, 난류, 가금류 등
육류 글로벌 소싱
호주, 미국, 유럽 등지에서 품질이 뛰어난 프리미엄 육류를 글로벌 소싱 역량을 통해 직수입하여 안전하게 공급하고 있습니다.
- 호주산 우육
- 목심, 등심, 안심, 앞다리, 양지 등
- 미국산 우육
- 갈비, 목심, 등심, 양지, 앞다리 등
- 유럽 돈육
- 삼겹살, 목살, 갈비 등
- 미국산 돈육
- 앞다리, 목전지, 갈비 등
특화 전문 식재료
다양한 글로벌 기업과 전략적으로 제휴하여 이탈리아 전문 식재료 300여 가지를 비롯해 유럽산 프리미엄 식재료를 다양하게 수입하여 유통하고 있습니다.
- Dececco
- 파스타, 파스타 소스, 올리브오일
- Fratelli Longobardi
- 토마토 홀
- Menu
- 바질페스토, 올리브, 과채가공품
- Zuccato
- 오이피클, 올리브, 케이퍼, 샤우어크라우트
- Granarolo
- 연성치즈, 경성치즈
- Granarolo
Antimo Caputo - 파스타, 피제리아
- Espanola
ILIADA - 토마토 홀, 피자 소스
- Ciao Vesu
- 토마토 홀
- Texturas
- 올리브오일, 깔라마따올리브, 비네거
- Other
- 하몽, 프로슈토, 푸아그라, 이베니코돈육, 치즈, 보따르가
PB 브랜드
유통 혁신과 철저한 품질 검사, 상품 개발 역량을 바탕으로 믿을 수 있는 자체 브랜드 제품을 제공합니다.
- FRESIS
- 후레시스(FRESIS)는 안심하고 먹을 수 있는 고품질 식자재를 합리적 가격으로 제공하는 삼성웰스토리의 가공품 PB 브랜드입니다. ‘신뢰, 합리적 가격, 전문성’의 이미지를 표현하며, 식품 전문 노하우와 철저한 위생 및 품질 관리를 통해 고객에게최고의 맛과 행복을 선사해 드립니다.
- 자연플러스
- 자연플러스는 믿을 수 있는 산지에서 신선한 원물만을 엄선하여 고품질 식자재를 제공하는 농수축산 원물 PB 브랜드입니다. 대지의 정직함에 정성을 더한 ‘자연으로부터의 선물’을 상징하며, 한결같은 정성과 철저한 위생관리 및 품질검사를 거쳐 자연의 생생한 맛을 전합니다.
- 비요미
- 비요미(B.YUMMY)는 생산자, 파트너사, 소비자가 함께 착한 생산과 소비를 실천하는 삼성웰스토리의 가치 상생 상품 브랜드로, 2021년 지역 농가와의 상생을 목표로 출시하였습니다. 이후 가공 부산물을 활용하는 ‘푸드 업사이클링’ 기술을 적용하여 새로운 가치 상품과 비선별 농산 원물과 같은 사회적 가치를 담은 원물 상품으로 그 범위를 확장했습니다.